Кольцо для выпечки перфорированное, d=8 см, h=2 см

Кольцо перфорированное - форма для выпечки изделий из песочного теста (тартов, кишей, пирогов).
Обеспечивает циркуляцию воздуха и выводит лишнюю влагу при выпечке. Уменьшает риск подгорания изделия, обеспечивают однородную выпечку изделия со всех сторон.

Рекомендации по применению:

Перфорированную форму установить на перфорированный коврик. Смазывать ничем не нужно. Тесто в процессе работы должно быть хорошо охлаждённым, чтобы была возможность равномерно распределить по краям формы, и избежать деформации при выпечке. Аккуратно срезать излишки теста по краю формы. Снимать форму лучше с ещё горячих изделий.


Размер: диаметр 8 см

*высота 2 см

*диаметр отверстий 2 мм.

Материал: нержавеющая сталь AISI 304