Готовая шоколадная паста Шоката 12.5 кг

Готовая к использованию шоколадная паста.

Используется в качестве начинки или покрытия при производстве кондитерских изделий: тортов, пирожных, конфет, десертов, муссов и пр.
Свойства:
• Готовый к использованию веганский шоколадный крем;
• Не содержит в составе животных и молочных продуктов;
• Универсальные возможности в применении: используется в качестве начинки, покрытия и для декора;
• Можно использовать в качестве начинки как до так и после выпечки;
• Имеет нежную мягкую текстуру и прекрасный цвет натурального темного шоколада;
• Обладает насыщенным шоколадным вкусом и ароматом;
• Прекрасно сочетается с различными видами кремов;
• Очень пластична и технологична в работе;
• Не крошится и не трескается при нарезке изделия.

Cостав:
Сахар; растительные жиры: пальмовый, кокосовый (в разных пропорциях); какао-порошок с пониженным содержанием жира (20%); растительные масла: Рапсовое, подсолнечное; загуститель, стабилизатор, натуральный ароматизатор.