Помадка «Альпен» ШОКОЛАДНАЯ, 10 кг

Цветные помадки «Альпен» для декорирования кондитерских и хлебобулочных изделий любой формы и любого вида;

Особенности: 

• Привлекательный внешний вид и приятный аромат
• Не трескается и не деформируется при хранении
• Быстро высыхают на поверхности изделий и образуют плотное, неломкое покрытие
• Образует чистый срез (не тянется и не ломается при укусе или разрезании ножом)
• Выдерживают заморозку/дефростацию
• Равномерное растекание по поверхности изделия;
• Не прилипает к упаковке при соприкосновении с ней;
• Не осыпается даже с поверхностей с жировым слоем (например, пончики) и не впитывается в их поверхность. 

Дозировка: 1000 гр смеси (помадка сахарная) – 160 ÷ 170 гр воды (𝐭= 40-45ºС).

Срок хранения: в сухом виде 12 мес.