Оборудование для зефира, пастилы, птичье молоко

Где купить оборудование для зефира и пастилы?

В нашем интернет-магазине вы можете выбрать и купить качественное оборудование для производства зефира и пастилы по выгодной цене. Мы готовы обеспечить доставку оборудования в любой населенный пункт России. Работаем с юридическими и физическими лицами, обращайтесь!

Зефир не только вкусен, но и полезен, да к тому же является самым низкокалорийным кондитерским изделием. Настоящий зефир производится из натуральных продуктов и содержит яблочное пюре, яичный белок, пектин или другое желейное вещество и не грамма жира. Зефир относится к числу кондитерских изделий, рекомендуемых институтом питания РАМН для питания в детских садах и школах. Производят зефир из фруктово-ягодных пюре, взбивая его с сахаром и яичным белком, после чего соединяют со студнеобразователем.

Родственницей зефира является пастила. Она тоже не обременит ваш организм избытком калорий и жиров, и традиционным сырьем для изготовления пастилы всегда были яблоки. Если зефир имеет конусообразную форму, то пастила чаще всего формуется виде брусочков. Технология производства пастилы предполагает особо тщательное проведение процесса сбиванию компонентов пастилы.

Птичье молоко — это любимейшее россиянами лакомство, в виде конфет или торта. Торт птичье молоко знаменит тем, что является первым тортом на который был выдан патент в 1982 году. Птичье молоко, это конфеты в основе которых лежит суфле. Технология производства птичьего молока достаточно сложная и трудоемкая, но результат того стоит.