Мастер-класс Бакальдрин в Санкт-Петербурге, сентябрь 2024
Компания "Бакальдрин" регулярно приглашает нас на программы усиления рабочих навыков.
2024 год, конечно, не стал исключением.
Технолог "Палером-Кондитер" Виктория Соловьева посетила воркшоп в Санкт-Петербурге, где технологи Бакальдрина провели мастер-класс по модным рецептам.
Были отработаны: плоские круассаны, кубы, бейглы, морковные кексы с орехами и сухофруктами, бриоши, чизболлзы творожные. И даже это не все (см. прикрепленные фото).
Кроме отработки рецептур была программа развития софтскилс:
2024 год, конечно, не стал исключением.
Технолог "Палером-Кондитер" Виктория Соловьева посетила воркшоп в Санкт-Петербурге, где технологи Бакальдрина провели мастер-класс по модным рецептам.
Были отработаны: плоские круассаны, кубы, бейглы, морковные кексы с орехами и сухофруктами, бриоши, чизболлзы творожные. И даже это не все (см. прикрепленные фото).
Кроме отработки рецептур была программа развития софтскилс:
- занятия по эффективному управлению временем
- выстраивание моделей командной работы
- конфликтология
- практика по теме "выстраивание личных границ на рабочем месте"
